¿Qué cultivos se benefician del ozono en la industria alimentaria?

¿Qué cultivos se benefician del ozono en la industria alimentaria?

Gracias a una buena oxigenación de los cultivos, se puede conseguir un producto de mayor calidad, sabor y aumentar exponencialmente la producción de las cosechas. Las máquinas generadoras de ozono cumplen esta función para la agroindustria, favoreciendo así las raíces de las plantas para que sean más resistentes y abundantes gracias al contacto con el ozono (O3), un gas con poderosas cualidades como desinfectante. ¿Qué cultivos se benefician del ozono en la industria alimentaria? Descúbrelo a continuación.

¿Qué cultivos se benefician del ozono en la industria alimentaria?

Los cultivos pueden beneficiarse de muchas maneras gracias a la presencia de los generadores de ozono. Pero, una de las vías más directas que encontrarás sería a través del agua de riego agrícola. El agua ozonizada puede ser utilizada en una amplia variedad de productos, desde frutas y verduras hasta plantas ornamentales y de vivero. Entre los cultivos más beneficiados por este sistema se encuentran: tomates, lechugas, fresas, pimientos, manzanas, peras, entre muchos otros.

Medidas de prevención al usar ozono

Más allá de que pueda llegar a ser perjudicial para las personas que entren en contacto directo con grandes cantidades de ozono, deberá de tomar en cuenta otras medidas cautelares al momento de trabajar con este oxidante tanto para la purificación del aire como del agua de riego. El ozono en la industria alimentaria es importante, más su manipulación siempre deberá de recaer en un especialista. 

Es importante tener en cuenta algunas precauciones para garantizar su uso seguro:

  • Controlar la concentración de ozono. Es esencial medir y ajustar la concentración de ozono para evitar daños a las plantas. Una concentración demasiado alta puede ser perjudicial, mientras que una demasiado baja no tendrá los efectos deseados.
  • Evitar la exposición prolongada al ozono. El ozono puede ser irritante para los seres humanos y animales si se inhala en grandes cantidades. Es importante asegurarse de que las áreas donde se aplica estén bien ventiladas.
  • Mantener el equipo en buen estado. El generador de ozono y el sistema de riego deben ser revisados y mantenidos con regularidad para garantizar un funcionamiento adecuado y evitar problemas técnicos.

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